そらいろくらげが浮き輪で海に浮いているイラスト

くらげレシピ

新生姜の季節

今年も、新生姜の季節がやってきました。 新生姜といえば、ガリです。くらげは、ガリが大好きです。お寿司屋さんに行くと、イワシとアジとガリばかり食べます。とても経済的なくらげです。 さて、今日は生姜の甘酢浸けを作ります。 甘続きを読む

初めてのらっきょ漬け

らっきょうの季節になりました。 以前、手作りのらっきょうをいただきました。とてもおいしかったので、自分でも作ってみることにしました。 作ろうと思いつつ、あれから3年も経っちゃいましたが。 一ヶ月後、酒の肴になります。

いわし茶漬け

今日は、お休みです。 さ、今日もがっつり筋トレしてがっつり走るぞーと、支度して隣駅のジムへ向かったら、休館日でした。 今日が20日ってことを忘れてたー。 駅ビルとかをさんざん歩きまわったあと、スーパーで夕飯のおかずを買っ続きを読む

特製くらげカレー

カレーが無性に食べたくなったので、とことんこだわったカレーを作ることにしました。 今日から何日か掛けてじっくり完成させます。 第1日目。 今日は飴色玉葱を作ります。 フライパンに油を敷いて、じっくり炒めます。 5分炒めて続きを読む

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